Анастасия Тараско, диетолог и ендокринолог, изброи най-полезните зимни плодове в разговор

Анастасия Тараско, диетолог и ендокринолог, изброи най-полезните зимни плодове в диалог с в. " Известия ", съобщи БГНЕС.

" Нека считаме за такива тези, които съдържат малко калории, доста фибри и са богати на разнообразни витамини и микроелементи. А горските плодове дават отговор на всички тези условия. Затова предлагам постоянно да се употребяват всевъзможни локални и вносни плодове: облепиха, боровинки, малини, касис и така нататък От желаните способи за съхранението им най-предпочитан е методът на заледяване или щадящо сушене ", споделя Тараско.

" Тези плодове имат почти идентичен състав ", продължава експертът. - Въглехидратите са показани от глюкоза, фруктоза, огромен брой витамини: витамин С, група В, както и калий, магнезий, калций, цинк и други микроелементи ".

Говорейки за най-полезните за тялото плодове през зимния сезон, Тараско открои първите три:

1. Каисии - " Те се съхраняват елементарно в замразено или изсушено положение и резервират високото си наличие на калий, магнезий и витамини. Освен това кайсиите имат леко стимулиращо деяние върху червата ".

2. Банани - " Благодарение на високото наличие на фибри, калий и въглехидрати, това е идеалната закуска. Съдържащият се в тях триптофан е субстрат за синтеза на хормона на насладата - серотонин! "

3. Нар - " Добър е, тъй като резервира лечебните си свойства за дълго време (почти през цялата зима) с помощта на особената си конструкция. Сокът от нар е богат на желязо, магнезий, витамин С и разнообразни биоактивни субстанции - биофлавоноиди. Кората му също има лечебно деяние: противовъзпалително и заздравяващо раните ".